Fette di cipolle rosse lavorate da cipolla fresca, caramellate senza aggiunta di caramello e conservate in liquido acquoso.Il loro colore rosso bruno e’ caratteristico di questa particolare ricettazione.
Croccanti e saporite.Una volta sgrondata dal liquido in eccesso, si prestano per svariati abbinamenti nel mondo dei burgers, con le carni in genere, ma anche con il pesce.
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Le cipolle rosse caramellate sono un ingrediente versatile, perfetto per aggiungere un tocco agrodolce a numerose preparazioni. Ideali per arricchire hamburger e panini gourmet, si abbinano benissimo anche a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, valorizzando i sapori con una nota dolce e intensa. Sono ottime servite su crostini o come antipasto, ma anche come guarnizione su pizze, focacce o quiche salate. Non mancano applicazioni più creative: si sposano bene con piatti vegetariani, insalate fresche e persino secondi di pesce, regalando sempre un contrasto aromatico raffinato.
INGREDIENTI
cipolla rossa, acqua, zucchero, olio di semi di girasole, sale, correttore di acidità: E260.
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Energia: 143 kJ – 34 kcal Grassi : 0,2 g di cui acidi grassi saturi: 0,0 g Carboidrati: 5,9 g di cui zuccheri 4,0 g Proteine: 1,1 g Sale: 1,1 g
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