Croccanti, agrodolci e irresistibilmente aromatici, i cetriolini a rondelle Bread & Butter sono perfetti per aggiungere una nota fresca e saporita a burger, panini, insalate e antipasti. Marinati in una miscela delicatamente speziata, uniscono il gusto dolce e acidulo tipico della tradizione americana a una consistenza sempre croccante. Pronti all’uso, sono l’ingrediente ideale per dare carattere e contrasto a ogni morso.
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Negli USA i cetrioli sono un’istituzione, si usano dappertutto, anche come snack e sono prodotti in diversi stili,con diverse forme e sapori, grado zuccherino e persino livello di fermentazione.
Tra gli Sweet si distinguono i “bread&butter”, detti così perché durante gli anni 20 venivano usati da mettere nel pane insieme al burro, poichè, causa la grande depressione, non ci si poteva permettere la carne e quindi per dare sapore si usavano i pickles.
I “bread&butter” si distinguono per la loro croccantezza, per il perfetto bilanciamento tra dolcezza e acidità e per la loro miscela di spezie che gli dona quell’aspetto così brillante.
Si usano i migliori cetrioli, quelli che ancora presentano pochissimi o quasi per niente semi all’interno, freschi, calibrati e altamente digeribili. Importante è dire che i nostri cetrioli “bread&butter” non prevedono l’utilizzo di additivi per aumentare la croccantezza del prodotto, ne tanto meno coloranti o conservanti.
INGREDIENTI
cetrioli (origine Italia), zucchero di canna, aceto di mele, acqua, cipolle, sale, semi di senape, spezie (contiene sedano)
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g
Energia: 151 kJ / 36 kcal Grassi: 0,5 g – di cui acidi grassi saturi: 0,0 g – Carboidrati: 6,7 g – di cui zuccheri: 6,7 g – Proteine: 0,7 g – Sale: 2,0 g
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