è la combinazione di 3 peperoncini (Ancho, Guaijllo e Pasilla) con grado di piccantezza leggera, utilizzata largamente nella cucina americana degli stati confinanti con il Messico. Dona profondità di gusto e complessità aromatica senza essere troppo coprente.
Modalità d’uso: Da applicare sull’alimento a fine cottura o nella fase di foil, oppure come accompagnamento, salsa dip o come ingrediente in molte altre ricette. Agitare prima dell’uso.
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Ideale per:
12,90 €
Salsa barbecue delicatamente piccante
Ingredienti: zucchero di canna, acqua, concentrato di pomodoro, aceto di sidro di mele, zucchero di canna grezzo, succo di mela concentrato, salsa di peperoncini (7%) [(Ancho, Guajillo, Pasilla) (50%), aceto di sidro di mele], aceto di vino, melassa, zucchero moscovado, miscela di spezie (contiene senape), estratto di tamarindo, sale, aromi naturali, succo di limone di Sorrento IGP, cipolla in polvere, aglio in polvere. Prodotto in un laboratorio che utilizza [sesamo, sedano, soia]
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Energia: 845 kJ / 202 kcal – Grassi: 0,8 g – di cui acidi grassi saturi: 0,1 g – Carboidrati: 45,4 g – di cui zuccheri: 39,2 g – Proteine: 1,5 g – Sale: 1,4 g
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