Salsa prodotta con profumate pesche mature di fine estate e peperoncini habanero freschi. Dolce ma non stucchevole, leggermente piccante, con un riuscito equilibrio di spezie e un delicato sentore di affumicato. Da usare con tutto… Una salsa incredibilmente stuzzicante dal gusto intenso che ti conquisterà.
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11,90 €
COMPETITION è la linea di salse e glasse BBQ pensata, sviluppata e testata per soddisfare le esigenze dei veri cultori del barbecue e per i team che competono nelle più importanti gare BBQ.
Nata dall’esperienza sul campo, la linea offre prodotti ad alte prestazioni gustative, stabili in cottura e in grado di esaltare ogni taglio di carne.
Questa salsa BBQ alla pesca è un’esplosione di sapori fruttati, dolci e piccanti, ideale per aggiungere un tocco originale e sorprendente alle carni da barbecue. La polpa di pesca (17%), insieme al miele e agli zuccheri grezzi (zucchero di canna e Moscovado), conferisce una dolcezza naturale e succosa, perfettamente controbilanciata dall’acidità dell’aceto di vino e dall’intensità del tamarindo.
La salsa di peperoncini habanero, usata con equilibrio, introduce una nota piccante vivace ma armoniosa, mentre l’aroma liquido di fumo e le spezie affumicate (come la paprika) donano quel carattere tipico del BBQ americano. L’aglio, la cipolla e le erbe aromatiche completano il profilo con una base saporita e profonda.
Ideale per costine, pollo alla griglia, maiale affumicato o spiedini, questa salsa è perfetta come glassa durante gli ultimi minuti di cottura o come salsa da servire a parte. Ottima anche con carni bianche o per dare un twist speziato a un panino con pulled pork.
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