La nostra Asian Bold Glaze&Sauce unisce il sapore Umami della soia al sesamo e zenzero. È veramente versatile, la puoi usare quasi dappertutto. Anche per marinare tutte le carni e verdure, per saltare in padella le tue ricette asiatiche preferite o per immergere il tuo pollo teriyaki. E molto ancora.
Formato:
Ideale per:
11,90 €
COMPETITION è la linea di salse e glasse BBQ pensata, sviluppata e testata per soddisfare le esigenze dei veri cultori del barbecue, dai professionisti del settore ristorazione ai team che competono nelle più importanti gare BBQ nazionali e internazionali.
Nata dall’esperienza sul campo e affinata attraverso sessioni di cottura low & slow, reverse sear e grilling ad alte temperature, la linea offre prodotti ad alte prestazioni gustative, stabili in cottura e in grado di esaltare ogni taglio di carne, dalla punta di petto al pollo, dalle ribs al pulled pork.
La glassa è una salsa densa, dolce o speziata, usata per lucidare e insaporire la carne nella fase finale della cottura. È diversa dalla marinata o dalla salsa di accompagnamento perché viene applicata negli ultimi minuti di cottura, per evitare che bruci a causa degli zuccheri. Anche se nasce per lucidare e insaporire la carne durante la grigliata, è una salsa molto versatile:
Come salsa da accompagnamento
Usala a tavola, servita a parte, per accompagnare:
Nei panini e sandwich
Spalmata sul pane o direttamente sulle proteine:
Su piatti non da BBQ
Sorprendente ma vero: funziona bene anche in cucina casalinga!
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